9月4日，八角茶業(yè)專業(yè)審評團隊帶著八角茶業(yè)十八周年紀念產(chǎn)品云臺崖“拓荒”黑磚茶前往湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系。

在農(nóng)大茶學系的專業(yè)評審實驗室內(nèi)，湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系教授施兆鵬、蕭力爭、黃建安，從外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質(zhì)因子方面為“拓荒”黑磚茶進行了專業(yè)的茶葉審評。

△施兆鵬、蕭力爭、黃建安三位教授在對“拓荒”進行外形審評

茶葉審評全程時長三十分鐘，審評的過程中，三位教授從專業(yè)角度對這款集珍貴荒山大葉種原料和傳統(tǒng)黑茶工藝優(yōu)勢于一身的“拓荒”黑磚做了分析，并對其茶葉品質(zhì)給予了高度的肯定。

△開湯審評

“拓荒”黑磚茶評審相關數(shù)據(jù)

茶水比：1:50

茶量：3g

水量：150ml

水溫：100℃

沖泡時長：5min

外形審評 

原料：嫩度高

茶磚：磚面平整、光滑，文字、花紋印壓清晰 

色澤：色澤黑褐、油潤

開湯審評 

湯色：橙黃、較亮

茶香：香氣純正

滋味：入口醇厚、舒爽，滋味鮮甜，幾乎無苦澀味

葉底：茶葉嫩軟，勻齊，黃褐，原料優(yōu)

八角茶業(yè)十八周年紀念產(chǎn)品“拓荒”黑磚茶，以高山大葉種荒山茶為原料，結(jié)合安化傳統(tǒng)制茶工藝匠心制作，外形大氣，紋理精美，香高味醇，鮮甜爽口，為難得之佳品，將于9月15日八角茶業(yè)十八周年慶典正式推出。

共同履行行業(yè)責任

合力推進行業(yè)發(fā)展